Tomaten – Wirkung, Nährstoffe und warum sie in Italien unverzichtbar sind
Tomaten gehören zu den beliebtesten Gemüsesorten weltweit – auch wenn sie botanisch gesehen eigentlich Beeren sind. Ob frisch vom Strauch, als aromatische Pastasoße oder in Form von Dosentomaten: Die leuchtend roten Früchte sind nicht nur geschmacklich vielseitig, sondern auch ernährungsphysiologisch äußerst wertvoll. Besonders in Italien spielen Tomaten eine zentrale Rolle – kulturell wie kulinarisch. Doch…
